能降低水(shui)、溶(rong)液、懸(xuan)浮液等的表(biao)面張力，防(fang)止泡沫形成，或(huo)使原有泡沫減(jian)少或(huo)消滅的物質(zhi)。
消泡(pao)(pao)劑應具備下列性(xing)質(zhi)：①消泡(pao)(pao)力強，用量少；②加到起(qi)泡(pao)(pao)體系(xi)中不影響體系(xi)的基(ji)本性(xing)質(zhi)，即不與(yu)被(bei)消泡(pao)(pao)體系(xi)起(qi)反應；③表(biao)面張力小；④ 與(yu)表(biao)面的平衡(heng)性(xing)好(hao)；⑤耐熱性(xing)好(hao)；⑥擴散(san)性(xing)、滲透性(xing)好(hao)，正鋪展(zhan)系(xi)數較高；⑦化(hua)學性(xing)穩定，耐氧化(hua)性(xing)強；⑧氣體溶(rong)解(jie)性(xing)、透過性(xing)好(hao)；⑨在起(qi)泡(pao)(pao)性(xing)溶(rong)液(ye)中的溶(rong)解(jie)性(xing)小；⑩無生理活性(xing)，安全性(xing)高。
消(xiao)泡劑(ji)的應用十分廣泛，如食品(pin)工(gong)業(ye)(ye)(ye)、造紙工(gong)業(ye)(ye)(ye)、水處理(li)、采油工(gong)業(ye)(ye)(ye)、印(yin)染工(gong)業(ye)(ye)(ye)、涂料工(gong)業(ye)(ye)(ye)、 洗(xi)滌劑(ji)工(gong)業(ye)(ye)(ye)、橡膠(jiao)膠(jiao)乳工(gong)業(ye)(ye)(ye)、氣溶膠(jiao)工(gong)業(ye)(ye)(ye)、日化(hua)工(gong)業(ye)(ye)(ye)、醫(yi)藥工(gong)業(ye)(ye)(ye)、奶制品(pin)工(gong)業(ye)(ye)(ye)等。
